Standart Kahvaltıdan Sıkılmadınız mı?

By on Ocak 17, 2017

Kimisi için vazgeçilmez bir öğündür, kimisinin olmazsa olmazıdır, kimisinin o olmadan güne başlayamama nedenidir, kimisinin tek öğünüdür, kimisinin keyfidir… liste çok uzun, neyden mi bahsediyorum? Tabi ki kahvaltıdan.

Kahvaltı denilince neden akla zeytin-peynir-reçel 3’lüsü  geliyor? Çünkü kahvaltının temel direkleri onlar.

Peki alternatif olarak neler eklenebilir bunların yanına? Kısa sürede hazırlayıp keyifle yiyebileceğiniz birkaç tarif var elimde tam da size göre işte onlar;

 

Yumurta Salatası

yumurta salatası ile ilgili görsel sonucu

Malzemeler:

Marul
Roka
Yeşil soğan
Maydanoz
Taze nane
Haşlanmış yumurta
Sızma zeytin yağı,
Karabiber, pul biber, tuz

Yapılışı:

Tüm yeşillikleri iyice yıkadıktan sonra sirkeli suda yarım saat kadar bekletin ve daha sonra iyice süzüp, kurutun.
Kuruyan sebzeleri servis tabağınıza oldukça iri iri doğrayarak yerleştirin.
Yumurtaları haşlayıp, soyun ve diklemesine 4’e bölerek, elma dilimleri şeklinde kesin.
Yeşilliklerin üzerine yumurtaları dilediğiniz gibi yerleştirin.
En son olarak her yere eşit dağılacak şekilde baharatları ve zeytin yağını serperek servis yapın.

 

Kabaklı Omlet

kabaklı omlet ile ilgili görsel sonucu

Malzemeler:

1 çay bardağı küçük boy kabak
1 adet küçük boy domates
1 adet taze soğan
1 adet yumurta
1 adet yumurta akı
1 fincan süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Kıyılmış kabaklar, soğan ve kabuğu soyulup küp küp doğranmış domates zeytinyağında yumuşayana kadar sotelenir.
Diğer tarafta bir bütün yumurta ve bir yumurtanın akı çırpılır.
Süt eklenip iyice karıştırılır.
Yumurta ve süt karışımı sebzelerin üzerine dökülüp kapak kapatılarak önlü arkalı pişirilir.

Domates Dolması

domates dolması kahvaltılık ile ilgili görsel sonucu

Malzemeler:

Domates
Beyaz Peynir
Nane
Kekik
Pulbiber
Maydonoz

Yapılışı:

Domateslerin içini temizleyin.
Beyaz peyniri nane, kekik, pul biber, maydanozla tatlandırıp domatesleri doldurun.
Üstünü de maydanozla süsleyerek servis yapın.

Pankek

pankek ile ilgili görsel sonucu

Malzemeler:
  • 2 tane yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 1 paket vanilya
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • Aldığı kadar un
Yapılışı:
Yumurtayla şekeri çırpıp içine süt ve yağ eklenir.Un ve kabartma tozu da koyulur. Akıcı bir kıvamda olan kek hamurunu 5 dakika dinlendirilir. Krep tavası yağlanır. Ocağa koyup ısıtılır.İçine bir kepçe kek hamurundan koyup iki taraflı pişirilir. Servis sırasında reçel, bal veya çikolatayla servis yapılır.

Yumurtalı Patates

 

yumurtalı patates ile ilgili görsel sonucu

Malzemeler:

  • 3 adet patates,
  • 3 adet yumurta,
  • Sıvı yağı,
  • Tuz.

Yapılışı:

Patatesleri küp küp doğranır. İçine tuzu ilave edilir. Daha sonra sıvı yağda kızartılır.

Bir kasede yumurtaları çırpılır. Kızartılan patateslerin üzerine çırpılan yumurtalar dökülür ve yumurtalar pişene kadar karıştırarak pişirilir.

 

Afiyet olsun.

Durma Paylaş:

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir